Laktosefreier Lebkuchen-Smoothie

Es ist bald Weihnachten, überall duftet es nach Keksen, Lebkuchen und Weihnachtsgebäck. Besonders der Duft von Lebkuchen erinnert uns alle an Weihnachten. Aus diesem Grund habe ich mir einen ganz schnellen weihnachtlichen Smoothie mit nur 4 Zutaten ausgedacht. Ein bekömmliches Getränk ohne Milch und Laktose.

Wer möchte, kann den Smoothie schon als Frühstück zu sich nehmen.  Manchmal ist er für mich aber auch eine kleine Mahlzeit zwischendurch, wenn das Verlangen nach etwas Süßem plötzlich aufkommt. Der Smoothie wird aus einer reifen Banane, Kokosmilch etwas Kokosmilchjoghurt und Lebkuchengewürz gemacht.

Ich verwende das Lebkuchengewürz von Sonnentor. Kokosmilchjoghurt gibt es bei uns noch nicht allzu lange zu kaufen. Derzeit gibt es bei uns die Marke Harvest Moon bei Billa. Man kann das Kokosmilchjoghurt auch online bestellen.

Ich habe diesen Smoothie auch schon mal mit meinem Chai-Latte-Gewürz gemacht – schmeckt auch hervorragend.

Ausprobieren und genießen. Viel Genuss und Freude wünscht euch die Steinzeitköchin!