Paleo Newsletter
Du möchtest nie wieder eines meiner Paleo-Rezepte versäumen? Dann melde dich für meinen Newsletter an!
X
Beim Formen der Kugeln ist es wichtig, die Portionen zunächst fest mit den Händen zusammenzudrücken, das erleichtert das Formen zu Kugeln im Anschluss.
Schwierigkeitsgrad
Himmlische Kokoskugeln
Bounty kann einpacken, meine himmlischen Kokoskugeln sind ein echter Knaller geworden. Wer so wie ich, in regelmäßigen Abständen von Schoko und Süßspeisen-Gelüsten gepackt wird, findet in meinen Kokoskugeln eine verträgliche und natürliche Erfüllung. Schnell zubereitet und im Kühlschrank gut haltbar, stillen sie die "Schokoheißhungerattacke" vollends!
Himmlische Kokoskugeln
Zutaten
- 200 g Kokosraspel
- 60 ml Ahornsirup oder Honig
- 80 ml Kokosöl (schmelzen)
- 1 TL Vanillearoma
- 150 g 75 % dunkle Schokolade
- 50 ml Wasser
- Küchenuntensilien
- Kenwoodchef Multizerkleinerer
| Kochzeit |
| 30 Minuten |
| Wartezeit |
| 1 Std. |
| Portionen |
| 15 Stück |
| Bewerte das Rezept |
|
|
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Kokosraspel einmal im Multizerkleinerer gut durchmixen und kleinhacken, Ahornsirup, Kokosöl, Vanillearoma dazugeben und zu eine Paste mixen.
- Die Kokospaste zu ca. 15 Kugeln formen. Es kann am Anfang etwas schwierig sein die Kugeln zu formen, da sie nicht sonderlich gut zusammenhalten aber mit etwas Übung klappt das ganz gut.
- Schokolade über Wasserdampf schmelzen und das Wasser schrittweise dazugeben. Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Kugeln verteilen.
Beim Formen der Kugeln ist es wichtig, die Portionen zunächst fest mit den Händen zusammenzudrücken, das erleichtert das Formen zu Kugeln im Anschluss.