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Einfacher Paleo-Schokopudding ohne Milch und Zucker

12. Dezember 2017
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Einfach, schnell, gesund und unglaublich lecker! Ein Paleo-Schokopudding mit nur wenigen Zutaten und in 5 Minuten fertig!

 

Wer ganz plötzlich (so wie ich oft) das Verlangen nach einer kleinen Nascherei verspürt, sollte sich diesen schnellen und extrem schmackhaften Paleo- Schokopudding zubereiten.

Es sind nur ganz wenige Zutaten notwendig. Eine Avocado, das macht ihn extrem cremig und liefert gesundes Fett. Eine Banane, die verleiht ihm zusätzlich etwas Süße. Kokosblütenzucker, Kakao und Flüssigkeit, entweder Mandelmilch oder Kokosmilch, und schon ist ein schnelles Dessert oder eine kleine Nascherei für zwischendurch fertig. Ich habe den Pudding auch schon zum Frühstück mit etwas Müsli gegessen – schmeckt ebenfalls großartig.

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Wenn ihr möchtet, dass der Pudding etwas fluffiger wird (ähnlich einer Schokomousse), dann hebt einfach noch zwei zu Schnee geschlagene Eiklar unter.  Mit etwas frischem Obst dazu ist der Pudding ein absolutes Highlight und so einfach und schnell zubereitet.

Viel Genuss und Freude mit dem Rezept.

 

 









Einfacher Paleo-Schokopudding ohne Milch und Zucker
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Kochzeit
5 Minuten
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Anleitungen
  1. Die Avocado und die Banane schälen und gemeinsam mit der Mandelmilch/oder Kokosmilch, dem Kokosblütenzucker und dem Kakao zu einem cremigen Pudding mixen.
  2. Wer möchte kann noch 2 Eiklar zu Eischnee schlagen und vorsichtig unter die Puddingmasse heben, dann bekommt man ein leichtes Schokomousse.
  3. Mit frischen Früchten servieren.
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